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"Busco la autenticidad"
Nicolás -de origen mexicano- emigró, con apenas 15 años, a EEUU. Desde ese momento, comenzó a trabajar en restaurantes.
Tras su larga experiencia en hoteles, departamentos comerciales, restaurantes,… se dio cuenta de que uno mismo también puede ser capaz de crear su propio negocio.
De la unión del amor y pasión por su gastronomía, con sus inquietudes emprendedoras, nació el "Restaurante Mexicano La Catrina MX". Gracias a distribuidores internacionales, crea sus platos con los mejores productos autóctonos.
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